ライフスタイル5.0

ヘルス&エコフレンドリー〜賢明な選択へ

しばらく仕事兼でハワイにおります。
ハワイに来ると、真っ先にハワイ地元のオーガニック&ナチュラルスーパーDawn to Earthに走ります。
野菜の力強さが最高!

 

Dawn to Earth

Dawn to Earthは、ベジタリアンライフを提唱しているので、グラスフェッドであってもお肉は置いてません。
私は、別に今はベジタリアンではないので、選んだ肉は少量食べるのですが、お肉は、ビッグアイランドのグラスフェッドビーフなども売ってるWhole Food Marketまで行って買います。
それ以外はDawn to Earthの方が距離感や規模感的に買いやすいからよく行きます。
スーパーフードやナチュラルなサプリメントやコスメ系も充実しています。
名前がいいよね。って理由で好きなところもあります。

グラスフェッドバターやヨーグルトは置いてあるので、ラクトはOK派にも対応してます。
最近は、代替肉もかなりハイレベルになっていて美味しそうなので買ってみました。
 

 

心身のリセットも目的なので、身体に負担となるものは入れたくないから、基本は自炊に。 

#organic #nonGMO #glutenfree #sugarfree #chemicalfree が基本的なキーワード。
 
何が最適な食スタイルかは、体質、フローラ、環境、シーン、文化などによって変われども、販売側がヘルス&エコフレンドリーでとことんこだわっていてくれる姿勢だから、消費する側も安心してシステムに巻き込まれてエシカル消費になる好循環。
 
土と微生物と動植物の循環〜食物とヒトの循環〜ヒトと環境の循環〜生産者と生活者の循環。
全てにフレンドリーな好循環になることを考えると、結局、自然な方法にしかなり得ない。
 
日本では消費者側のニーズがもっと大きくならないと、大きな市場は育ちません。
当たり前に提供されているモノにちょっと疑問を持ち、ちょっと考えていることで、知らなかった情報にアクセスできるようになり、賢明な選択ができるようになっていくはずです。
 

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